Penulis : Redaksi AgroMedia
Ukuran : 19 x 24.5 cm
Tebal : iv + 140 hlm.
Penerbit : AgroMedia Pustaka
ISBN : 979-006-268-0

Bosan dengan pekerjaan yang itu-itu saja? Ingin mencari usaha yang pasti dengan keuntungan yang menjanjikan? Coba saja budi daya jamur konsumsi. Ya, saat ini jamur sedang diidolakan para pecinta makanan sehat. Selain rasanya yang lezat, kandungan gizi pada jamur juga terbukti mampu menyembuhkan aneka penyakit. Karena itu, pantaslah jika harga jamur semakin hari semakin tinggi.

Mudahnya mendapatkan bahan baku, pemanenan yang cepat, harga jualnya yang lumayan, dan jaminan pasar yang pasti juga menjadi nilai plus budi daya komoditas pertanian yang satu ini. Namun, untuk mendapatkan segala keuntungan tersebut perlu dipelajari tahapan pembudidayaannya secara tepat. Buku ini ditujukan bagi Anda yang ingin menekuni usaha jamur konsumsi, seperti tiram, kuping, shiitake, merang, dan champignon yang meliputi cara pembibitan, pemeliharaan harian, panen dan pascapanen, hingga analisis usahanya.